ملف شامل لمخبوزات المدارس 🥪 بعجينة قطنية واحدة هتعملي اكتر من 6 أشكال أحلى من بعض! 🥐🍕

ملف شامل لمخبوزات المدارس والمناسبات! أسهل وأنجح عجينة قطنية هشة ممكن تعتمديها، ومن كيلو دقيق واحد بس هنعمل تشكيلة فاخرة من 7 أشكال مميزة تناسب اللانش بوكس وتوفر عليكي حيرة كل يوم. 📌 تنويه مهم: تقدري تطبقي أي صنف لوحده باستخدام نصف كيلو أو حتى ربع كيلو دقيق، وقسمي المقادير حسب رغبتك. مقادير العجينة القطنية السحرية: 1 كيلو دقيق متعدد الاستخدامات 1 كوب حليب دافئ 1 ونصف كوب ماء دافئ (للعجن حسب حاجة الدقيق) 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1/3 كوب زيت 1/2 كوب سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 باكيت فانيليا صلصة البيتزا السريعة: 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة كاتشب 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة (بابريكا - فلفل أسود - زعتر - ملح) أفكار الحشوات: حشوة البيتزا واللفائف: سوسيس (يُشوح مسبقاً قبل الاستخدام) + جبنة موتزاريلا. حشوة قوارب الجبنة: ميكس جبنة كريمي مع جبنة موتزاريلا. حشوة الباتيه: شوكولاتة قابلة للدهن أو قطع شوكولاتة حليب. خليط تلميع الوجه (اختاري المتاح عندك): الخيار الأول: صفار بيضة + 4 ملاعق حليب + ملعقة سكر بودرة. الخيار الثاني (بدون بيض): 4 ملاعق حليب + ملعقة سكر بودرة + ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان. 🔥 أسرار التسوية والحفظ: يُخبز العجين في فرن ساخن مسبقاً على الرف الثاني من تحت، ولما تاخد لون من تحت طلعيها على الرف الأوسط تاخد لون دهبي جميل من الوجه. أول ما تخرج الصينية من الفرن،غطيها بفوطة نظيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق عشان تحبس البخار وتفضل قطنية وطرية جداً. طريقة التفريز للمدارس: بعد ما تبرد تماماً، احفظيها في أكياس ثلاجة بالفريزر، وطلعيها قبل ميعاد المدرسة بنصف ساعة أو سخنيها ثواني في الميكروويف وترجع كأنها لسه مخبوزة حالا. لو عجبكم الفيديو لا تنسوا الاشتراك في قناة مطبخ فايزة الخشت وتفعيل جرس التنبيهات ليصلكم كل جديد من مخبوزاتنا ووصفاتنا اليومية! #مطبخ_فايزة_الخشت #معجنات_المدارس #عجينة_قطنية #مخبوزات_الافران #لانش_بوكس #ميني_بيتزا #فطائر #معجنات