мягкий мини чизкейк [Mini souffle cheesecake]

Очень вкусный рецепт чизкейка материал 85 г сливочного сыра 60 г молока 35 г сливочного масла 3 яичных желтка 2 г лимонного сока 1 г соли 6 г меда 30 г муки для торта 10 г кукурузного крахмала 95 г яичных белков 60 г сахара 2 г лимонного сока [Шеф-повар] Мини-форма для чизкейка: 12,3x7,7x3,5 см *Температура духовки (в зависимости от духовки, которую я использую: Wiswell) 180 градусов 20 минут разогрев 175 градусов 7 минут, 115 градусов 58 минут (всего выпекать 65 минут) При понижении температуры духовки слегка приоткройте и закройте дверцу духовки (около 1 минуты). (Температура каждой духовки разная, поэтому отрегулируйте температуру духовки, которую вы используете) *Пожалуйста, не редактируйте и не загружайте это видео повторно.