Κέικ με κολοκύθα και μήλα 🎃🍎 με αλεύρι βρώμης — σπιτική φθινοπωρινή συνταγή

Σπιτικό κέικ με κολοκύθα και μήλα, με αλεύρι βρώμης — αφράτο, αρωματικό και πανεύκολο! 🎃🍎 🛒 ΥΛΙΚΑ Γέμιση: κολοκύθα και μήλα (όσο θέλεις), 60–70 γρ. βούτυρο, κανέλα, ¼ ποτ. στέβια 1:4 (≈ 1 ποτήρι ζάχαρη — δες τη συσκευασία της δικής σου), 1 γεμάτη κ.σ. κορν φλάουρ Ζύμη: 4 αυγά, πρέζα αλάτι, 1 ποτ. χλιαρό γάλα, 100 γρ. λιωμένο βούτυρο, αλεύρι βρώμης ≈ 250–300 γρ. + 70 γρ. απλό αλεύρι, 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, βανίλια 👩‍🍳 ΒΗΜΑΤΑ 1. Σοτάρω την κολοκύθα και τα μήλα σε κυβάκια με βούτυρο, κανέλα και στέβια (~10 λεπτά) και προσθέτω το κορν φλάουρ. 2. Χτυπάω τα ασπράδια με αλάτι σε μαρέγκα και προσθέτω τους κρόκους έναν έναν. 3. Ανακατεύω απαλά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το γάλα με το βούτυρο. 4. Απλώνω τη ζύμη στο ταψί, βάζω από πάνω τη γέμιση και ψήνω στους 160–170 °C για 25–30 λεπτά. Καλή όρεξη! Γράψε στα σχόλια αν θα το φτιάξεις 💬 🔔 Κάνε εγγραφή για νέες συνταγές! 🎃 Δες και το σύντομο βίντεο «Κολοκύθα και σπόροι: αυτά τα ήξερες;» 🎵 Μουσική: «Thinking of You» — Televisions (YouTube Audio Library) #κολοκύθα #κέικ #συνταγή #μήλα #φθινόπωρο #σπιτικό #αλεύριβρώμης