HollyFood: Ratatouille

Anzeige// In der zweiten Folge von HollyFood mit SIEMENS Hausgeräte dreht es sich um einen kleinen Gourmet aus Frankreich, der ganz viel Wirbel in einer Restaurantküche macht. Es geht natürlich um Ratatouille 🐭 Wer liebt den Film auch so sehr wie ich? ❤️ #HollyFood #Siemens #JaninaxSiemens ___ ZUM SCHRITT-FÜR-SCHRITT REZEPT ⇣⇣ ____ Zutaten für 2 Personen: 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Aubergine 1 grüne Zucchini 3 Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 6 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 120ml Wasser 1 TL Kräuter der Provence 1/2 TL Oregano 1 Prise Chiliflocken 3 Rosmarin Zweige Salz Pfeffer Zubereitung: 1. Den Ofen auf 220 Grad (Ober-und Unterhitze) vorheizen. 2. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden. 3. Paprika waschen, Innereien entfernen und dann in feine Würfel schneiden. 4. Etwas Olivenöl in eine ofenfeste Pfanne geben und erhitzen. 5. Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, dann die Paprikawürfel dazugeben und für 2-3 Minuten mit anbraten. 6. Kräuter der Provence, Oregano und Chiliflocken dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Tomatenmark dazugeben, unterrühren und für kurze Zeit anrösten, dann mit dem Wasser ablöschen und etwas einköcheln. 8. Aubergine, Zucchini und Tomaten in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd im Kreis auf dem Paprikagemüse verteilen. 9. Etwas Salz und Pfeffer darüber streuen und mit Olivenöl beträufeln. 10. Rosmarinzweige klein zupfen und auf dem Gemüse verteilen. 11. Ratatouille im Ofen 40 Minuten garen. (Oder im Siemens StudioLine Backofen mit Mikrowellen Kombination bei 360 W und 220 Grad für 20 Minuten garen.) Meine Siemens Geräte: inductionAir Plus: https://www.siemens-home.bsh-group.co... . Backofen: https://www.siemens-home.bsh-group.co... FÜR MEHR REZEPTINSPIRATIONEN FOLGT #janinaandfood AUCH AUF: FACEBOOK ➜   / janinaandfood   INSTAGRAM ➜   / janinaandfo.  . PINTEREST ➜ https://www.pinterest.de/janinaandfood/ ODER BESUCHT UNS AUF UNSERER WEBSITE 👀: https://janinaandfood.com/ ___ Ich freu mich auf euch und ganz viele leckere Momente! – Janina ♥