25 СОВЕТСКИХ ХИТРОСТЕЙ, КАК СПАСАЛИ ЕДУ, КОТОРАЯ УЖЕ ИСПОРТИЛАСЬ

25 советских хитростей, которыми спасали еду, уже казавшуюся испорченной: чёрствый хлеб, скисшее молоко, вялую морковь. В семидесятые в обычной квартире почти ничего не считалось испорченным. Скисшее молоко превращалось в творог через кусок марли, задубевший хлеб возвращался из духовки мягким, вялая морковь оживала за час в холодной воде, а подмёрзшая картошка уходила в драники. Это была не бедность, а внимание к продукту, которого у нас больше нет. В ролике — двадцать пять приёмов советской кухни: что делали с прогорклым маслом, засахарившимся вареньем, пересоленным супом, пригоревшей кашей, перекисшей квашеной капустой. Плюс главное: где проходила граница, за которую не заходили никогда, и почему дата на упаковке заменила нам чутьё. 0:00 Одно ведро отходов в неделю 1:41 25. Отсыревшая мука и крупа с жучком 2:37 24. Прогорклое подсолнечное масло 3:36 23. Помутневшие солёные огурцы 4:33 22. Забродивший компот 5:29 21. Проросшая и позеленевшая картошка 6:26 20. Подмёрзшая картошка 7:32 Почему это работает и где была граница 9:17 19. Пожелтевшее сало 10:18 18. Заветренная колбаса и сухой сыр 11:15 17. Вялая зелень 12:08 16. Подсохший лимон 13:00 15. Прогорклые семечки и орехи 13:52 Почему это жило в подъезде, а не в квартире 15:17 14. Задубевшие пряники и печенье 16:14 13. Вялые яблоки 17:05 12. Резиновая морковь и свёкла 17:59 11. Перекисшая квашеная капуста 18:50 Как дата на упаковке заменила чутьё 20:06 10. Пересоленный суп и мясо 21:03 9. Пригоревшая каша и картошка 21:58 8. Подгоревшее молоко 22:49 Марля: главный предмет советской кухни 24:05 7. Засахарившийся мёд и варенье 24:56 6. Забродившее варенье 26:06 5. Заветренный творог 27:25 4. Скисшая сметана 28:40 3. Прокисшие щи 29:59 2. Чёрствый хлеб 31:29 1. Скисшее молоко 32:55 Что сделать на этой неделе Напишите в комментариях, какой приём помните из своего дома и откуда вы — половину этого никто никогда не записывал. Подпишитесь, если собираете такие вещи вместе со мной. #СССР #ностальгия #советскаякухня #хранениепродуктов #быт