HAMBÚRGUER | Amador vs Profissional com Márcio Buzina | Mohamad Hindi

Dois tipos de burger: um amador e outro profissional. Um caseiro e o outro de food truck. O primeiro é prático, usa um blend simples e acessível de carne, molho e queijo industrializado, cebola caramelizada com açúcar e salada. O segundo tem um blend complexo de carnes, leva maionese batida na hora e uma cebola caramelizada no próprio açúcar. Neste segundo episódio do Amador x Profissional vamos conhecer as receitas secretas do chef do Buzina Burgers, Márcio Buzina e do economista, Luca Simonetti. Nesta série, colocamos duas pessoas pra fazer o mesmo prato. Porém, uma versão é amadora, tem receita de caseira ou de família e a outra é profissional, alguém especializado na área. Não é uma competição, queremos que você se divirta e conheça as diferenças entre as receitas. • Convidados: @marciobuzina @buzinaburgers @lvcasimonetti Inscreva-se no nosso canal: http://bit.ly/1UZJwqk Redes Sociais:   / mohindi     / mohindi     / mohindi   Contato: contato@mohindi.com VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H. Equipe: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Produção Gastronômica: William Inácio Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Coordenação de Edição: Marina Alves Edição: Ygor Oliveira Produção: Ricardo Veras Gerente de Projetos: Flávia Zundt Estratégia Digital: Natália Alvarenga #hamburguer #burger