Folklore Auvergnat, Aubrac - Lou Mazuc (Domaine public)

"Lou Mazuc" est une chanson en occitan qui décrit la vie simple et rude des buronniers sur le plateau de l'Aubrac dans le Massif central. Si l'Aubrac était un pays, cette chanson en serait l'hymne national. Les habitants de l'Aubrac restent en effet très attachés à ce qu'évoque ce texte même si les burons et le mode de vie bien particulier qui lui est associé appartiennent désormais au passé. Paroles : LOU MAZUC Amoun, amoun dins la montanha, Al mièg de cada pastural, Din l'èrba espessa e la ginçana, Trobaretz un trace d'ostal. Lo cantalès, lo vedelièr, Amb lo pastre, I possan de cranes aücs, Aiqui l'avètz nostre masuc. Quand dintraretz dins la cosina, I veiretz coma mobilièr, Al prèp d'una taula pauc fina, Los badinhons e los colièrs. E al darrièr dins lo terrièr, La bona cava, Dins la frescor e dins l'escur, Garda la forma del masuc. E tot amont jost la tiulada, Al ras del fen dels vedelons, Cadun plegat dins sa fleçada, Los omes barran los uèlhons. Se dins la nuèch bufa en gisclent, La cantauesa, Darrèr lo pargue rescondut, S'enduèrm lo tropèl del masuc. E lo matin plan revilhats, Dins l'aubièra e los pès nuds, Amb la gèrla e lo farrat, S'en van los omes del masuc. Quand los vedèles an fach un bri(g)al, Una tetada, Cada tetina sul farrat, Es una brava font de lach. Quand a la fin d'un despartin, Tastaretz la forma d'Aubrac, Pensaretz que ser e matin, Los cantaleses an trimat Per vos donar coma dessèrt, Lo bon formatge, E lor diretz din un aüc : "Viva los omes del masuc !" Viva totes los cantaleses, Que fan la forma e l'encalat, Viva los pastres de las devesas, Al mièg de lor tropèl daurat. Viva los rols, los vedelièrs, De la montanha, E que tojorn sus cada truc, Demoran dreches los masucs.