【アレンジレシピ】「夏野菜のトマトつけそば」🍅 素揚げ野菜の甘みが爆発!トマトの酸味と油のコクが麺に絡んで最高すぎる😋
池森チャンネル
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【アレンジレシピ】「夏野菜のトマトつけそば」🍅 素揚げ野菜の甘みが爆発!トマトの酸味と油のコクが麺に絡んで最高すぎる😋
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今回の池森そばアレンジは、夏にぴったりの「夏野菜のトマトつけそば」です!🍅☀️
静岡で見つけた絶品レシピを、池森流にさらに美味しく再現しました。
ポイントは、なんといっても「夏野菜の素揚げ」🍆✨
油のコクをまとったナスとズッキーニとパプリカに、
トマトジュースベースのさっぱりしたつゆが絡んで…もう、箸が止まりません!!
簡単なのにプロの味。
何度もリピートしたくなること間違いなしの自信作です!😋🥢
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね!
◆取材したおそば屋さん:あさ乃
静岡県静岡市清水区西久保176-33
https://www.instagram.com/asanosoba?u...
<夏野菜のトマトつけそば:2人前材料>
わんこの調べ・・・・・・・・・・・・・・・・200g
〈つゆ〉
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
トマトジュース・・・・・・・・・・・・・・・200cc
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc
幸せのつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
コンソメ粉末・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
〈トッピング〉
ズッキーニ・・・・・・・・・・・・・・・・・1人2切れ
ナス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4
ブラックペッパー・・・・・・・・・・・・・・適量
※動画内では4人前で調理してます。
◆今回の動画で紹介した商品
わんこの調べ
https://ikemorisoba.com/items/632057a...
幸せのつゆ
https://ikemorisoba.com/items/6751125...
【“気づけば365日、ほぼ毎日蕎麦を食べていました”】
体調管理の一環で食べ始めたつもりが、コンサートツアーのたびに全国の蕎麦屋を回るようになり、自宅でも昼食は乾麺の蕎麦を常食するようになりました。
そんな池森秀一が送るアレンジそばの数々
他にはないアレンジレシピの数々を是非お楽しみください!
【池森そば 公式ショップ】https://ikemorisoba.com/
【SOBA CAFE IKEMORI】https://soba-cafe.jp/#top
【青木刃物製作所】https://aoki-hamono.co.jp/
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BGM
フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
https://dova-s.jp/bgm/detail/710#goog...
<乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま>
〒381-8508
長野県長野市北長池1951-5
株式会社ナガノファクトリー
池森そば係
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