Tarhana. Ege nin mis gibi Bekletilmeden yapılan. Tarhanasını yaptım. Ekşi değil, bebekler yiyebilir🫠

Tarhana Malzemeler 3 kilo kuru soğan 4 kilo kırmızı kapya biber 2 kilo iyice kırmızı domates 2 kilo kesinlikle süzme yoğurt Tarhana otu Tuz 4 kilo kadar un. ayarını kendiniz yapın lütfen. SevgilerTarhana Yapılışı Tencerenin dibine 3 kilo soğanı büyük parçalar halinde doğrayarak koyun. 8 adet büyük domatesleri de doğrayarak tencereye ekleyin. 4 kiloya yakın kapya biberleri ortadan keserek tencerenize ekleyin. 4 tatlı kaşığı kaya tuzunu ekleyin. Ardından 2 su bardağı suyu tencereye koyun. Tüm malzemeleri koyduktan sonra tencerenizi ocağa alın, malzemeler eriyinceye kadar pişirin. Üzerine tarhana otu ekleyin. Geniş bir kabın içerisine un alın , unun üzerine tüm malzemeleri ve 7 tatlı kaşığı tuzu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Yoğurduktan sonra 2 kilo süzme yoğurdu malzemelerle karıştırarak ekleyin. Ertesi güne kadar tarhanayı dinlendirin. Daha sonra küçük kaşıklar halinde tepsiye yayın. Bir süre bekletip unlayarak çevirin.