Невероятный бельгийский шоколадный торт 🍰
Sophie Mayer Kuchen
0:00 / 0:00
Невероятный бельгийский шоколадный торт 🍰
9 580 просмотров · 18 ч назад
Sophie Mayer Kuchen
10,5 тыс. подписчиков
9 580 просмотров · 18 ч назад
Невероятный бельгийский шоколадный торт 🍰
Бельгийский шоколадный торт, рецепт шоколадного торта, сочный и нежный десерт, который легко приготовить — этот быстрый рецепт идеально подойдет к чашечке кофе! 🍫✨ Погрузитесь в мир шоколадной магии и научитесь печь как профессионал! Этот торт невероятно вкусный, и он гарантированно получится у каждого. Готовить с любовью еще никогда не было так просто.
👉 Пеките с любовью и открывайте для себя новые вкусные рецепты на нашем канале!
Ингредиенты:
Разделить 6 яиц на белки и желтки.
✅ Приготовление крема:
6 желтков.
150 г сахара.
10 г ванильного сахара.
50 г крахмала.
400 мл молока.
Хорошая щепотка куркумы (по желанию).
150 г сливочного масла.
Остудить до комнатной температуры.
Взбить миксером в течение нескольких минут.
Отложить 300 г крема в отдельную миску.
20 г какао-порошка.
Перемешать до однородности.
Накрыть пищевой пленкой.
Убрать в холодильник — этот крем мы используем позже для украшения.
✅ Для бисквитного теста:
120 г муки.
30 г какао-порошка.
1 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соды.
Перемешать.
6 белков.
Щепотка соли.
1 целое яйцо.
150 г сахара — добавлять постепенно, небольшими порциями.
Взбивать до получения светлой и гладкой массы.
120 г сметаны или греческого йогурта.
80 мл растительного масла.
Просеять сухие ингредиенты.
Перемешать до однородности.
Форма для выпечки (диаметром 20 см). Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут.
Дайте остыть до комнатной температуры.
Срежьте верхний слой.
Разрежьте на две равные части.
✅ Шоколадный ганаш
80 г шоколада (содержание какао 54–56 %).
100 мл сливок (жирность 33–36 %).
Нагрейте в микроволновой печи.
Перемешайте до однородности.
✅ Соберите торт.
Уберите его в холодное место на несколько часов (а лучше на ночь).
Украсьте торт.
Измельчите в крошку срезанный верхний слой шоколадного бисквита.
Сохраните этот рецепт, поделитесь им с друзьями и подписывайтесь на меня, чтобы не пропустить другие простые и невероятно вкусные десерты. Увидимся в следующем видео — там будет еще вкуснее!
Понравился рецепт? Напишите в комментариях!
Спасибо за просмотр!
До скорой встречи на этом «сладком» канале! Вкусно! 🫶
___________________________________
📢 Понравился рецепт? Тогда ставьте лайк 👍, подписывайтесь на канал 🛎 и пишите в комментариях 💬, любите ли вы кофейные десерты так же, как я.
Другие вкусные рецепты выпечки: / @sophiemayerkuchen
#ШоколадныйПирог #ШоколадныйТорт #РецептТорта #Выпечка #ПростыеРецепты #БыстрыйТорт #Десерт