Receta de Conchas Perfectas! 15 Tips para que te queden Suaves Esponjadas y Deliciosas!

En este video encontraras como hacer paso a paso, unas deliciosas Conchas y los tips están mencionados como concejos a lo largo de todo el video, aquí te dejo la referencia de en qué minuto esta cada uno de los concejos; para que tus conchas queden esponjaditas suaves y deliciosas. #Conchas #PanDulce #PanaderiaMexicana #Deli #Mireysusrecetas Si te gustaron los utensilios o herramientas que utilizo para la elaboración de mis recetas, a continuación, te dejo los links en donde puedes ver o comprar los artículos... Los recomiendo ampliamente. 🙂👍 Olla de acero inoxidable https://amzn.to/36s8Dft Cuchara de acero inoxidable https://amzn.to/3hBXEXn Comal 10.5" https://amzn.to/36r4Bnv Espátula o palita de acero inoxidable que utilizo en el comal https://amzn.to/36q43hV Charolas (21" x 15" x 1") donde horneo los panes y galletas https://amzn.to/3e7WLnc Molde que utilice para el panque de zanahoria https://amzn.to/3k07S5k Cucharas medidoras de acero inoxidable https://amzn.to/3hslDrH Taza medidora para líquidos de vidrio https://amzn.to/3hZok2T Tazas medidoras de plástico para polvo https://amzn.to/3hwThNa Rociador de agua que utilizo para los panes https://amzn.to/3wBUnLI Cortador de galleta y bísquets https://amzn.to/3hsnlJD Cortador de galleta que utilice para las hojarascas https://amzn.to/36tRvWI Cortador de masa https://amzn.to/3yYnj2j Rallador de cítricos https://amzn.to/3hsoOQ9 Rallador de queso https://amzn.to/2VlDY0Y Bascula de acero inoxidable digital para cocina https://amzn.to/3hy21Ti Licuadora https://amzn.to/3yEa9ai Hornito Air Fryer en donde tateme los chiles poblanos https://amzn.to/3e0b0ug Batidora de pedestal para masas pesadas https://amzn.to/3wx2E3B CONSEJOS (TIPS) 6:00 Harina que debemos usar 10:10 La temperatura de la mantequilla 10:28 Poner la sal 11:10 No agregar más harina 12:36 Técnica de amasado a mano 13:57 Como saber que la masa esta lista 15:17 Tiempo de reposo 17:40 Como Bolear 18:34 Masa tocada, Masa reposada 20:00 Espacio entre panes en charola 22:00 Cobertura de concha 24:41 Cobertura de chocolate 26:58 Porque es pesar los ingredientes y masa en la panadería 28:55 Extender cobertura 34:54 Como marcar las conchas. Los ingredientes de la masa son: 500 grs. De harina de trigo para todo uso (3 1/2 tazas de harina) 125 grs de mantequilla sin sal (1/2 taza + 1 cucharada (tbsp) ) 3 huevos 11 grs de levadura seca (1 cucharada tbsp) ¼ cucharadita de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla ½ taza de leche tibia 2/3 taza de azúcar Los ingredientes para la cobertura de la concha 150 grs de mantequilla sin sal (1/2 taza +3 cucharadas (tbsp)) 200 grs de harina para todo uso (1taza+ 1 cucharada (tbsp) ) 150 grs de azúcar (3/4 taza) 2 cucharadas de cocoa 2 cucharadas de chocolate de mesa de tablilla (Abuelita, Ibarra, Popular o el que más te guste) The ingredients of the dough are: 500 grams All-purpose wheat flour 125 grams of unsalted butter 3 eggs 11 grams of dry yeast ¼ teaspoon salt 1 teaspoon vanilla extract ½ cup of warm milk 2/3 cup sugar The ingredients for the topping of the shell 150 grams of unsalted butter 200 grams of all-purpose flour 150 grams of sugar 2 tablespoons of cocoa 2 tablespoons of tablet table chocolate (Abuelita, Ibarra, Popular or the one you like the most) Cualquier duda o pregunta que tengas por favor házmela saber a través de los comentarios y yo te responderé lo antes posible. Si no estas suscrito a este canal, aquí lo puedes hacer.    / @mireysusrecetas   Y me puedes contactar por email: mireysusrecetas@gmail.com Y por Facebook   / mire-y-sus-recetas-comida-mexicana-1054239...