Alfenim, um dos doces mais deliciosos do Sertao Nordestino 19 de setembro de 2025 Sertao mamoeiro

🍬 O que é o Alfenim: É um doce artesanal tradicional de origem árabe-ibérica que chegou ao Brasil na época da colonização portuguesa. Feito basicamente de açúcar e água, trabalhado até virar uma massa branca, maleável, que depois é moldada à mão em diferentes formas: flores, pássaros, santos, bichinhos, corações, etc. Muito comum em estados do Nordeste, como Sergipe, Alagoas, Ceará e Bahia. Costuma aparecer em festas religiosas (como a Semana Santa) e em feiras culturais. 📖 Curiosidade: O nome vem do árabe “al-fanid”, que significa doce de açúcar refinado.