Рецепт македонской фасоли

Привет всем и добро пожаловать на мой кулинарный канал! Меня зовут Гордана, и я здесь, чтобы показать и поделиться с вами своими рецептами, особенно традиционными македонскими блюдами! Я рада снимать видео и показывать вам, что я готовлю на своей кухне. Если вам понравилось, пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь! Это блюдо — македонская фасоль и котлеты для бургеров, запеченные в духовке. По-македонски это называется Гравче. Тавче! Для фасоли: 2 стакана белой сырой фасоли 1 средняя золотистая луковица, нарезанная 3-4 зубчика чеснока, нарезанные 3 шт. сладкого красного сушеного перца 2-3 листа бей 4-6 стаканов воды Отварите до готовности, слейте воду (оставьте немного воды, должно остаться немного влаги) Выложите в форму для запекания и отставьте в сторону. Для бургеров 450 г говяжьего фарша 1 средняя золотистая луковица, натертая на терке 2 зубчика чеснока, натертые на терке 1 ст. л. приправы Vegeta 1/4 ч. л. пищевой соды 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. панировочных сухарей Перец, соль по вкусу Приготовление Смешайте все ингредиенты до однородной массы и сформируйте бургеры. Обжарьте бургеры на сковороде на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Отложите бургеры в сторону. В том же масле, где вы жарили бургеры, добавьте 2 ст. л. нарезанных вяленых помидоров и обжаривайте 1 минуту. Удалите листья бей из фасоли, снимите кожицу с красного перца, но разомните мягкую внутреннюю часть и верните ее в фасоль. Добавьте 1 столовую ложку красной паприки к сушеным помидорам, обжарьте 5-6 секунд, сразу же вылейте на фасоль, добавьте еще приправы Vegeta Spice и черного перца по вкусу и хорошо перемешайте. Выложите бургеры поверх фасоли, наполовину вдавив их, и запекайте при температуре 375 градусов до образования румяной корочки (около 15 минут). Украсьте петрушкой 😋 Приятного аппетита!!