VERDURAS AL HORNO / receta FÁCIL

Aquí presentamos una receta muy fácil de cocinar y de preparación rápida y sencilla, que puede servir como plato principal o como acompañamiento de otros, como pescado, carnes… ¡Quedan doradas y crujientes! En este caso, hemos utilizado pimiento rojo, cebolla dulce, zanahorias, patata, calabacín, espárragos verdes gruesos y flores de brócoli. También hemos añadido unos champiñones, que combinan muy bien con la receta de verduras. Permite muchísimas variantes, ya que se pueden añadir o quitar estas u otras verduras al gusto. También se pueden cocer pimientos verdes, calabaza, boniatos, nabos, chirivías, tomates maduros, alcachofas, col… En esta receta le hemos añadido pimienta negra, orégano y picada de ajo y perejil. También le podemos dar un toque completamente diferente y personalizado según los gustos, ya que podemos sacar o añadir estas y otras muchas especias y salsas. Se puede combinar con laurel, romero, tomillo, albahaca, jengibre, curry, comino, hierbas provenzales, cayena, pimentón… También se puede hacer un alioli por ejemplo, para acompañar las patatas ya cocidas… Ingredientes: Medio pimiento rojo Una cebolla dulce Dos zanahorias Una patata Medio calabacín 4 espárragos verdes gruesos 4-6 champiñones 3 flores de brócoli Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra (al gusto) Especies al gusto (orégano, romero, tomillo, etc.) Sal Opcional: Salsa de ajo y perejil ¡Receta escrita! 👇 https://www.cocinaapasitos.com/verdur... Sígueme en: YOUTUBE @cocinaapasitos INSTAGRAM   / cocinaapasitos   Web: https://www.cocinaapasitos.com Contacto: infococinaapasitos@gmail.com