👍GACHAS MANCHEGAS La receta más tradicional y auténtica. Muy fáciles de preparar y muy ricas.
Cocinando con Energía
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👍GACHAS MANCHEGAS La receta más tradicional y auténtica. Muy fáciles de preparar y muy ricas.
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Las gachas manchegas son un plato tradicional de la región de La Mancha, en España. Se trata de un plato sencillo pero delicioso que se elabora a base de harina de almorta, agua, aceite de oliva y sal, pero las enriqueceremos mucho más si le añadimos lo que llamamos “tropezones”, que pueden ser trozos de chorizo, de panceta, ajos o cualquier otro ingrediente que las acompañe.
INGREDIENTES
Aceite en abundancia
1 cucharada de harina de almorta por persona
1 y 1/2 cucharadas de pimentón
1 vaso de agua por cucharada de harina
1 cabeza de ajos
2 chorizos
4 tiras de panceta
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