和菓子 練り切り 水風船ヨーヨーの作り方【作り手目線】How to make Wagashi Nerikiri Water balloon yo-yo
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和菓子 練り切り 水風船ヨーヨーの作り方【作り手目線】How to make Wagashi Nerikiri Water balloon yo-yo
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和菓子 練り切り 水風船ヨーヨーの作り方動画です。
お祭りでよく見るあのヨーヨーを再現しました。
この動画をアップしている本日6月16日は「和菓子の日」でして、和菓子屋さんには普段並ばないとっておきの和菓子が並んだりする日なんですよ。
かつてこの日には嘉祥という和菓子が登場する行事がありまして、それにちなんで全国和菓子協会が和菓子の日として定めた記念日なんです。
なので私も大好きなヨーヨーを今日アップしたかったのです。
(いや大したものではないとは思いますが思い入れのあるものなのでお許しを)
ポイントは模様の付け方。
いかに滑らかに埋め込むかが大事です。
チカラの入れすぎに注意です。
初めての方でも作りやすい方法を紹介しています。
ちなみにあまり深く考えすぎずにリズムよく模様を乗せていくのが良いです。
考えすぎると規則正しすぎる模様になってしまって自然に見えないので注意してくださいね。
真面目すぎちゃうと勿体無いですよ!
今回の練り切りの分量は
本体(水風船と風船の口の部分)25g
中餡 20g
そのほかの模様とゴムの持ち手の部分は別に少量ずつ用意しています。
ほんの少しだけ作るのはなかなか大変なので、作るときは色々な色をまとめて作ってしまうのがおすすめ。
並べるとかなり可愛いです。
作り手の目線にカメラを設置しています。
作り手から見てどのように手を動かしているのか?細かな手の動きまでじっくりご覧ください。
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#和菓子#練り切り#水風船