Tradicional y delicioso Pan Calentado (Amasijo colombiano)

Como hacer Pan Calentano( 12 und 40gr aprox) Harina de Maíz: 200 gr Harina de trigo: 50gr (3 cdas) Azúcar/ Panela: 20gr (1 cda) Huevos: 50gr (1huevo) Leche liquida / Agua: 30gr Sal: 5gr (1 cdita) Mantequilla: 100gr (3 cdas) Leche en polvo: 10 gr (1 cdita) opcional Polvo de hornear: 10gr (1 cda) Queso costeño o fresco molido: 60gr Decoración Miga de pan: 50gr