LA COSECHA DEL GARBANZO - Campo Salmantino, 10 de agosto de 2026

En la línea de otros cultivos, el garbanzo no ha estado exento de la climatología de este año, con exceso de lluvias en verano y calor intenso en mayo. Será una campaña corta, con rendimientos de 200 kilos por hectárea inferiores al año pasado. Incluso algunas parcelas no tenían nada y se araron, perdiendo todo lo invertido. Sin embargo la calidad y el calibre es similar a otros años. Falta que ahora el consumidor apueste por la calidad del producto local.