84 pcs Onde-Onde Mini Pelangi | Frozen Tahan 6 Bulan

IDE BISNIS: 84 pcs Onde-Onde Mini Pelangi Frozen Tahan 6 Bulan Adaptasi dari resep sebelumnya, yang sudah pernah kami upload di sini:    • Onde-onde Crispy Lembut, Kopong dan Kokoh ...   Kali ini kami bagikan resep Onde-onde versi mini yang bisa di-frozen. Semoga bisa menjadi inspirasi untuk ide jualan di masa pandemi seperti sekarang ini. Varian Onde-onde ini termasuk bukan bisnis pasaran ya, jadi masih jarang yang jualan. Dengan demo teknik menggoreng yang tepat, ternyata Onde-onde versi frozen juga bisa digoreng cantik dan mengembang, pastinya tetap krenyes di luar dan empuk di dalam. Setting api dan durasi saat menggoreng juga menjadi salah satu kunci untuk menghasilkan onde-onde yang tetap empuk walau sudah dingin, Gaesss. Jadi tolong diperhatikan step-by-stepnya di dalam video ini agar kemungkinan gagal bisa diminimalisir. Yang mau ikutan mencoba berikut ini resepnya, semoga bermanfaat. ONDE-ONDE MINI PELANGI FROZEN 1 RESEP INI JADI SEKITAR 84 PCS, Untuk berat adonan kulit masing-masing sekitar 9.3 gr. Sementara untuk adonan isi, masing-masing 4.3 gr. BAHAN-BAHAN BAHAN KULIT 130 gr s/d 150 gr atau sekitar 1 buah kentang mentah, kupas, potong-potong dan kukus, dan tumbuk hingga lumat, sisihkan. Jadinya sekitar 100 s/d 120 gr Rp. 2000 300 gr atau sekitar 20 sdm penuh Tepung Ketan putih Rp. 7000 45 gr atau sekitar 3 sdm Tepung Beras, atau bisa diganti dengan Tepung Terigu Rp. 800 5 s/7 setara dengan 75 s/d 100 gr Gula Pasir, sesuai selera Rp. 1300 25 gr atau sekitar 1 sdm penuh Margarin atau Mentega juga boleh Rp. 800 ½ sdt Garam Halus Rp. 300 145 s/d 155 ml Air panas, atau untuk hasil lebih lembut bisa diganti dengan larutan santan panas BAHAN PELAPIS 100 ml air matang yang tempatkan di mangkok digunakan sebagai bahan pencelup 100 s/d 120 gr gr Wijen Rp. 4000 TAMBAHAN Sesuai selera aneka pewarna makanan ISIAN 150 gr Kacang Hijau Kupas Rp. 5000 90 gr gula pasir Rp. 1200 ½ sdt Pasta Vanilla, opsional Rp. 500 ¼ sdt Garam Halus Rp. 200 1 sdm Susu atau Creamer Bubuk [curah], opsional Rp. 500 LAIN-LAIN Minyak goreng M & M 750 ml Rp. 8.300 Gas Rp. 4000 Listrik Rp. 3000 TOTAL JENDRAL Rp. 38.900 1 resep jadi 84 pcs, maka modal per 1 pcs Onde-onde yaitu Rp. 463. Jika dijual maka harga per 1 biji onde-onde itu sekitar Rp. 800 s/d Rp. 1000. Mungkin bisa 3 buah Rp. 2500. Ini belum termasuk Mika atau plastic vakum ya Gaes… Intinya sebagai gambaran saja. Untuk harga jual sialhakn ditentukan sesuai dengan modal total dan pangsa pasar masing-masing. Kalau mau dibuat versi lebih ekonomis lagi, mungkin ukurannya bisa di buat lebih kecil lagi yaitu adonan kulit 7 atau 8 gr. Untuk isiannya, gunakan kacang hijau tanpa dikupas dengan takaran 200 gr jadi bisa lebih banyak lagi isiannya, selain itu jadi lebih terjangkau. Untuk rasanya masih tetap enak ya, Cuma tampilannya saja yang kurang bagus, jadi hijau gelap. So, silahkan dimodif sesuai selera saja ya. ===== Ikuti media sosial kami di: IG TheHasanVideo: https://bit.ly/3bOnPoj​ IG Dapur Didowardah: https://bit.ly/2ySoWVr​ FP Dapur Didowardah: https://bit.ly/2WbO69z​ Grup FB SARKE: https://bit.ly/3cUxZDS​ ===== Beli Kacang hijau kupas di https://s.shopee.co.id/10teCfhond Beli Beli Pisau Stein Neo Blade + Talenan di https://s.shopee.co.id/LcndyViPY Beli Mitochiba Food Chopper CH 200 di https://s.shopee.co.id/3q9mfqBpez Beli Golden Square Pan Signora di https://s.shopee.co.id/7KhwsNdl3I Beli STEIN Onyx Wok Pan 32 cm di https://s.shopee.co.id/20fsJCECBy Beli Plastik vacuum makanan di https://s.shopee.co.id/AKRgMbBU1T Beli Xin Bao Long Portable Food Vacuum Sealer di https://s.shopee.co.id/9A3S0BNS4a Beli Kompor Signora Stainless di https://s.shopee.co.id/2qK8Yxlr54 Beli Pewarna merah cabe 30 ml di https://s.shopee.co.id/8pbLjulkfz Beli Pewarna Merah Muda 30 ml di https://s.shopee.co.id/8pcVgJoMu0 Beli Pewarna orange 30 ml di https://s.shopee.co.id/1179xUJaT Beli Pewarna Rajawali 12,5 ml di https://s.shopee.co.id/9zpIYR2afb