MILHOJAS DE VERDURAS 🍆 CON THERMOMIX 7!!
Maria Esteve con Thermomix
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MILHOJAS DE VERDURAS 🍆 CON THERMOMIX 7!!
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Maria Esteve con Thermomix
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Ingredientes:
Verduras
50 g de queso parmesano
en trozos de 3 cm
1 diente de ajo
50 g de cebolla
en trozos
50 g de aceite de oliva
(y algo más para regar)
400 g de tomate triturado en conserva
50 g de agua
1 cucharadita de sal
(y algo más para espolvorear)
3 hojas de albahaca fresca
250 g de berenjena
en trozos de 1-1,5 cm
350 g de calabacín
en rodajas de 3-5 mm
Salsa bechamel
30 g de aceite de oliva
30 g de harina de trigo
300 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida
Montaje y horneado
4 huevos
½ cucharadita de sal
6 - 8 rebanadas de pan de molde
(sin corteza)
Preparación:
Verduras
Ponga en el vaso el queso y ralle 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
Ponga en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite. Trocee 5 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel 1.
Añada el tomate, el agua, la sal y la albahaca. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga la berenjena, riegue con 1 chorrito de aceite y espolvoree con 1 pellizco de sal. Coloque la bandeja Varoma, reparta por la superficie el calabacín, riegue con 1 chorrito de aceite y espolvoree con 1 pellizco de sal. Tape el Varoma y programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y reserve. Vierta la salsa de tomate en un bol y reserve. Lave el vaso.
Salsa bechamel
Precaliente el horno a 180°C
Ponga en el vaso el aceite, la harina, la leche, ½ cucharadita de sal, la pimienta y la nuez moscada. Programe 6 min/90°C/vel 4.
Añada 40 g de queso reservado y mezcle 20 seg/vel 4.
Montaje y horneado
En un bol, bata los huevos y añada ½ cucharadita de sal. Cubra el fondo de la fuente para horno "Kim" de salsa bechamel y coloque encima una capa de pan de molde (ajuste la medida según sea necesario). Distribuya sobre el pan 1 capa de calabacín al vapor y vierta la mitad del huevo batido reservado. Coloque una capa de berenjena al vapor y cubra con 1 capa de salsa de tomate reservada. Repita el proceso con los ingredientes restantes finalizando con una capa de salsa bechamel y reparta el queso rallado por la superficie
Hornee (sin tapa) durante 35-40 minutos (180°C). Retire del horno y deje enfriar durante 20 minutos antes servir.
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