ঘরে তৈরি মিষ্টি দই সনাতন পদ্ধতিতে || Mishti Doi/Dahi || Homemade Sweet yogurt || Sweet Curd recipe

In any special occasion or after having some rich food we ( Bangladeshi or Indian) people often looking misti doi as a desert.Sweet yogurt is a healthy dessert also and it's good for Digestion.it is too sweet and yemmy to taste....You can also adjust the sweetness of this misti doy at your own taste when you prepare it at home following this recipe. মিষ্টি দই এর কথা মাথায় আসলেই সর্ব প্রথম মনে পড়ে বগুড়ার দই এর কথা। আমার তৈরি দইটা বগুড়ার দই না হলেও স্বাদে গন্ধে কোন অংশে কম হবে না। চেষ্টা করেছি এই রেসিপিতে বগুড়ায় যেভাবে দই তৈরি করে সেইরকম করে ঘরেই সনাতন পদ্ধতিতে তৈরি করে দেখাতে।আগের দিনে কিংবা এখনও বাজারে যে দইগুলা কিনতে পাওয়া যাই সেগুলা এভাবেই সনাতন পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়ে থাকে, স্বাদেও হয় অতুলনীয়। তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients) ফুলক্রিম তরল দুধ (Full cream Liquid Milk) - 1.25 KG চিনি (Sugar) - 1 Cup টক দই (sour yogurt) - 1/2 Cup দুধের ক্যারামেল (for milk caramel) ফুলক্রিম তরল দুধ (Full cream Liquid Milk) - 1/2 Cup চিনি (Sugar) - 2 Tbs রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇 ফেসবুক পেইজঃ   / recipesbyshezasmom   ফেসবুক গ্রুপঃ   / 164824941043382   #shezasmomrecipe #bogrardoi #mistidoi