【50代 食Vlog】幸せ度をキープしつつ健康を目指したい｜愛用の台所道具｜初めての郷土料理にワクワクする 【レシピ】#169

当然ながら、楽で美味しい体調管理を選びたい50代です。//ヒカ 【お詫びと訂正】 動画中「丹波のばら寿司」とご紹介してしまいましたが、「丹後の」の誤りです。お恥ずかしいです、ごめんなさい。（動画の作り上、現在の誤った字幕を修正できません。お許しください）🙏 📝今回作ったもの ・しゃぶしゃぶ用のお肉で酢豚 ・タコの柚子胡椒だれ ・はんぺんとタコの簡単さつま揚げ風 　　→たこ焼き風アレンジ ・イサキの女子系カルパッチョ ・セージバターポテト ・もち麦とトマトのサラダ ・ジャーマンポテトのスキレットオムレツ ・もち麦梅干しご飯 ・たけのこ汁（長野の郷土料理） ・サバ缶のばら寿司（丹後の郷土料理） ・河内晩柑＆生ハム ・ひたし大豆（超簡単ダイエット） ・きゅうりとチクワのサラダ、濃厚バージョン ・もち麦入り野菜＆きのこのスープ　　　　　　...etc 🧑‍🍳材料Memo ▼柚子胡椒だれ 柚子胡椒　小さじ4分の1〜（お好みで） Exvオリーブオイル　大さじ1 醤油　小さじ1 酢　小さじ3分の2 細ネギ　1本 ＊柚子胡椒によっては混ざりにくいことがあります。材料を合わせた後10分ほど置いてから混ぜると楽に混ざります。 ＊私はタコ、帆立、甘海老、白身魚などのお刺身に添えていただくことが多いです。 ▼もち麦とトマトのサラダ もち麦（茹でたもの）　100g トマト　100g 新玉ねぎ*. 大さじ3 ニンニク（みじん）　小さじ3分の1 パセリ*（みじん）　多めが美味しい Exvオリーブオイル　大さじ1〜（お好みで） バルサミコクリーム*. 小さじ2〜（お好みで） 塩　小さじ4分の1〜（お好みで） パルミジャーノ（トッピング用）　多めが美味しい ＊新玉ねぎではなく普通の玉ねぎの場合は、みじん切りにした後水に晒して辛味を流し、ペーパーで水気を拭いてから使っています ＊パセリの代わりにバジルでも ＊バルサミコクリームではなく普通のバルサミコを多めに使ってもOK ▼タコ入りはんぺんのさつま揚げ風 はんぺん（紀文の大判　110g）1枚 絹豆腐　水切り前で50g 片栗粉　小さじ2 醤油　小さじ4分の1 たこ（5mm角以下に小さく刻む）　適宜 ▼酢豚 今回は下記のコウケンテツさんの「酢鶏」のレシピを参考に作らせていただきました。    • 【100万回再生人気レシピ】素材3つで最高に美味しい！暑い日にお酢でご飯モリモリ！酢...   🔗関連動画 ✍️大豆にかけた「白い玉ねぎドレッシング」（母ドレ）について詳しくは、下記動画でご紹介しています。（レシピは下記動画の概要欄にあります）    • #117【50代 食Vlog】幸せな玉ねぎドレッシング、母の神レシピ｜毎日でも飽きな...   ----- 曲 ピアノ弾きpianimoさん    / @pianimo8994