Goulashkroket - Heerlijk recept om zelf goulashkroketten te maken

Recept heerlijke goulashkroketten. Een goulashkroket doet me denken aan wintersport in het Oostblok. Daar aten we tussen het skiën door en met een halve liter bier een bord rijst met heerlijke goulash, huisgemaakt door de dames van het kleine restaurant op de skipiste. De basis van deze goulash gebruik ik voor het recept van mijn zelfgemaakte goulashkroketten. Snack smakelijk! 400 gram runderriblap 1 liter water Grote paprika 1 uitje 2 teentjes knoflook 1 eetlepel parikapoeder Olijfolie en bter om in te bakken 60 gram roomboter 60 gram bloem 4 gelatineblaadjes = +/- 7 gram 25 gram tomatenpuree Zout en peper