Cómo usar un cuchillo y afilarlo (bien)

Hoy vamos a aprender todo acerca de los cuchillos: cómo agarrarlos y moverlos, los cortes clásicos, cómo afilarlos con piedra, como mantener su filo y cuál comprarse! GAMA MEDIA Cuchillo chef (curvo) - https://amzlink.to/az0ps4rw07gf8 Cuchillos chef (recto) - https://amzlink.to/az02BByZYyC3z Puntilla - https://amzlink.to/az0T2cFIAwyoi Cuchillo sierra - https://amzlink.to/az0II7bsZFzTO GAMA MEDIA-ALTA Cuchillo chef (curvo) - https://amzlink.to/az0ZIYDs34RtI Cuchillo chef (recto) - https://amzlink.to/az0TDcCvzAh3q Puntilla - https://amzlink.to/az0xQFbPe8kyY Hacha china - https://amzlink.to/az0WSOM5w1Kku AFILADO Piedra de afilar - https://amzlink.to/az0okpgAZ6lLO Chaira - https://amzlink.to/az0h74uoxAfhR (nota: en el vídeo me olvido de decir que los cuchillos con filo recto suelen ser más cortos porque no necesitan ese extra de longitud para hacer el movimiento continuo) Instagram -   / diegodoal   Patreon -   / diegodoal   🔪 MIS UTENSILIOS Sartén de acero inox - https://amzlink.to/az07wblIxo7S2 Sartén de acero inox grande - https://amzlink.to/az0MN3USaGry2 Sartén de acero inox (barata) - https://amzlink.to/az0e8rbfvQiLu Termómetro digital - https://amzlink.to/az0I4DQKQOJ6w Termometro digital (barato) - https://amzlink.to/az0OLhTl87SY1 Microplane - https://amzlink.to/az0BJ5qxvboLI Rascador - https://amzlink.to/az00paM5Zf7nr Cuchillo de chef - https://amzlink.to/az0GREJRN4kLM Cuchillo de chef (barato) - https://amzlink.to/az09u7rzJwpqg Hacha China - https://s.click.aliexpress.com/e/_9QvPDq Chaira - https://amzlink.to/az0h74uoxAfhR Piedra de afilar -https://amzlink.to/az0YPXQA61Cpx Soplete -https://amzlink.to/az0GY8v7j0Nj9 Bandeja horno grande - https://amzlink.to/az0CPBvIxk4oe Bandeja horno pequeña - https://amzlink.to/az07QAFzUGYXy Boles de acero inox -https://amzlink.to/az0Oczaw8Sfn0 Procesador de alimentos -https://amzlink.to/az0FrUT3tPyxV Pinzas de emplatar pequeñas - https://amzlink.to/az0czuBLueYBY Pinzas de emplatar grandes -https://amzlink.to/az0sYjAWW7SkP Amasadora pro - https://amzlink.to/az0ROnAlZrtQS Amasadora (más barata) - https://amzlink.to/az0TzwZ6T5wYh Arrocera - https://amzlink.to/az0VH5IxeYeXX Báscula de cocina -https://amzlink.to/az0pMQhCOmS69 Espátulas de silicona -https://amzlink.to/az0kPygxENSDu Cocotte 28cm - https://amzlink.to/az0TjzFZu0LnZ Biberones - https://amzlink.to/az033H86jD6Xe Ahumador en frío - https://amzlink.to/az0hE3bRaqyYe Batidora de mano - https://amzlink.to/az0fshNDH9U6a (en calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables)