📌😜এই ভর্তাটা দেখলে জিভে জল আসবেই কথা দিলাম, শুঁটকি ভর্তা রেসিপি, #vorta

শিলপাটায় তৈরি আসল শুটকি ভর্তার স্বাদ ​শিলপাটার ছবি মানেই স্মৃতির জানালায় ভেসে ওঠে নানি-দাদির হাতের রান্নার স্বাদ। আধুনিক ব্লেন্ডারের যুগেও বাঙালিরা শিলপাটায় বাটা ভর্তার অনন্য স্বাদ ভুলে যায়নি। এই ছবিতে আপনি দেখতে পাচ্ছেন একটি সনাতন শিলপাটা, যাতে অত্যন্ত যত্ন নিয়ে শুটকি ভর্তা বানানো হচ্ছে। ​শুটকি মাছ, পোড়া শুকনা মরিচ, রসুন, পেঁয়াজ এবং সরিষার তেলের এই মিশ্রণ যখন শিলপাটায় পিষে একাকার হয়ে যায়, তখন যে সুগন্ধ ছড়ায়, তাতেই জিভে জল চলে আসে। শিলপাটার খসখসে পাথরে পিষে ভর্তা বানালে উপাদানগুলোর আসল স্বাদ এবং টেক্সচার বজায় থাকে, যা যান্ত্রিক উপায়ে পাওয়া অসম্ভব। গরম ভাতের সাথে এই শিলপাটায় বাটা ঝাল ঝাল শুটকি ভর্তা প্রতিটি বাঙালির জন্য একটি পরম তৃপ্তির খাবার। ​আপনারাও কি এখনও শিলপাটায় ভর্তা বানাতে ভালোবাসেন? আপনার প্রিয় ভর্তা কোনটি তা কমেন্টে জানাতে ভুলবেন না! ​হ্যাসটেক: ​#শিলপাটা #ভর্তা #শুটকিবর্তা #বাঙালিরান্না #ঘরোয়ারান্না #স্বাদওঐতিহ্য #হাতেররান্না #শুটকি #ঝাল #দেশিস্বাদ #ভোজনরসিক #ঐতিহ্যবাহী #খাদ্যপ্রেমী #SilPata #Bhorta #ShutkiBhorta #BengaliFood #TraditionalCooking #DesiFood #SpicyFood