GATEAU AUX ORANGES HD 1080p
JP3C Je Peux Cuisiner Comme un Chef
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GATEAU AUX ORANGES HD 1080p
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GATEAU AUX ORANGES
INGREDIENTS (6p)
3 oranges non traitées 3 œufs
160g sucre en poudre 1 càc extrait de vanille
150g beurre fondu + 10g 10cl crème liquide entière
280g farine 1 càc levure chimique
20g cassonade facultatif : 1-2 càs alcool d’orange (gd marnier…)
REALISATION
Laver et sécher les oranges, couper les deux extrémités et trancher les oranges en rondelles.
Réserver
Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre en poudre et fouetter jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Ajouter l’extrait de vanille et le beurre fondu, mélanger. Ajouter la crème liquide (et éventuellement l’alcool à base d’orange), mélanger. Incorporer progressivement la farine et la levure. Mélanger.
Verser la pâte dans une cocotte allant au four (22-24cm de diamètre) beurrée et farinée.
Disposer les tranches d’orange par-dessus en les faisant se chevaucher.
Saupoudrer de cassonade et disposer des petits morceaux de beurre.
Mettre au four à 180° pendant 40 à 60’ en surveillant la cuisson avec un couteau.
Laisser refroidir et démouler.
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