ขนมปังนวดมือนุ่มๆ ขนมปังแพ ขนมปังหวาน ขนมปังพื้นฐาน. นุ่มนานหลายวัน Softest Buns [ENG Sub]

สอนทำขนมปัง ของ victoria bakes สูตรนี้ดังพอสมควรน๊า. ขนมปังมีความนุ่มมากๆ. สามารถนำไปทำขาย ได้เลยค่ะ. สูตรนี้ พักแป้งแค่ 1 ครั้งนะคะ. สูตรเดียวสามารถนำไปต่อยอดทำได้อีกหลายอย่าง. ควรมีติดบ้านไว้เลยค่ะ. ส่วนผสม [ยูทูปแม่บ้านสเปน] แป้งขนมปัง (โปรตีน 11.7%) 260 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา ยีสต์ 1 ช้อนชา เนยสดจืด (นิ่ม) 30 กรัม ไข่ไก่ เบอร์ใหญ่ 1 ฟอง + นม ชั่งรวมกันได้ = 180 กรัม ไข่1 ฟอง+ นมสด 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับทาหน้าขนมปัง เนย สำหรับทาหน้าขนมปัง -------- ไม่ควรใช้ฝ่ามือนวดแป้งนะคะ. เพราะความร้อนจากฝ่ามือ ส่งผลต่อยีสต์. ควรใช้อุ้งมือนวดแป้ง พิมพ์ที่ใช้ ขนาด 22 cm หรือ 9 " นิ้ว อบไฟ 175 °C 20-25 นาที (เตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกันนะคะ ) ให้อบจนสีขนมสวย.. สามารถนำไปทำ ขนมปังเนยสด, ขนมปังสอดไส้, ขนมปังแพ,ขนมปังหวาน ขึ้นรูปตามชอบได้เลยค่ะ ควรเก็บใส่ถุงหรือกล่องปิดสนิท ขนมปังจะยังคงมีความนุ่มเหมือนเดิมค่ะ Ingredients 260 g. Bread flour ( i used 11.7% protein ) 30 g.Sugar 1/2 tsp Salt 1 tsp Instant Yeast 30 g. Unsalted Butter -1 large egg + Warm milk = 180 g. ชอบคลิปนี้ หรือถ้าเห็นว่าคลิปมีประโยชน์ต่อผู้ชม. อย่าลืม กดไลค์ ,กดแชร์, กดติดตาม เป็นกำลังใจ เพื่อจะได้ทำคลิปดีๆ มีประโยชน์ ต่อไปนะคะ. ขอบคุณมากค่ะ 🙏 กดติดตามช่อง 🔽🔽 Please Subscribe for more videos    / @baker2p   #ขนมปังแพ #ขนมปัง #killertoast