Pască cu brânză sărată – rețetă tradițională românească de Paște

Pască cu brânză sărată – rețetă tradițională românească de Paște, cu aluat dospit pufos, frământat după tehnica corectă, și umplutură consistentă din caș de oi, brânză de burduf și jumări crocante. Vă invit să descoperiți împreună cu mine secretele unui aluat perfect elastic, dar care crește frumos, al unei umpluturi bine echilibrate și al unei coaceri uniforme, pentru o pască sărată perfectă la masa de Paște. Rețeta scrisă: https://pofta-buna.com/pasca-cu-branz... Alte rețete de pască: https://pofta-buna.com/tag/pasca/ Alte rețete pentru masa de Paști: https://pofta-buna.com/tag/pasti/ Ingrediente Pentru aluat 500 gr de făină albă 1 ou mare 7 gr de drojdie uscată 300 ml de lapte cald sau iaurt la temperatura camerei 10 gr de sare fină 50 ml de ulei Pentru umplutură 400 gr de caș de oi proaspăt (bine scurs de zer) 300 gr de brânză frământată sau de burduf (la temperatura camerei, pentru o omogenizare mai ușoară) 2 ouă mari (la temperatura camerei) 1 lingură cu vârf de smântână grasă piper negru proaspăt măcinat, după gust 100 gr de jumări tocate mărunt Pentru uns și decor 1 ou + 1 lingură de lapte mac pentru presărat pe aluat 1 lingură de unt Facebook:   / poftabunacom   Twitter:   / poftabuna2   Instagram:   / bradeagina   Youtube:    / @poftabunacuginabradea   Pinterest:   / gbradea   #pasca #GinaBradea 0:00 Pască cu brânză sărată – rețetă tradițională românească de Paște 0:25 Pregătim aluatul pentru pasca sărată 02:25 Umplutura pentru pasca cu brânză sărată 03:21 Dăm forma aluatului pentru pască 05:02 Adăugăm umplutura 06:30 Coacerea pentru rețeta de pască 07:10 Rezultatul final: pască sărată tradițională