Камень для пиццы «Бискотто» для Ooni Koda 16 | Первые впечатления

Купить Ooni Koda 16 — https://shrsl.com/48sub Камень для пиццы «Биското» — это, по-видимому, значительное улучшение по сравнению со стандартным кордиеритовым камнем, который идёт в комплекте с каждой пиццерией Ooni. Ключевое преимущество — он позволяет выпекать пиццу при очень высоких температурах, не подгорев при этом. Недавно я получил камень для пиццы «Биското» для своей печи Ooni Koda 16. В этом видео я распакую его, покажу процесс обжига камня, испеку пиццу и кратко поделюсь первыми впечатлениями. 🔗 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ССЫЛКИ Купить камень для пиццы «Биското» можно здесь — https://www.biscottostones.com/ Угостите меня кофе! - https://ko-fi.com/kitchenandcraft Instagram -   / kitchencraftfood   Сайт: https://kitchen-and-craft.com –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 🍕 БОЛЬШЕ ВИДЕО С ПИЦЦЕЙ ЗДЕСЬ Тестируем тесто для пиццы из 100% бига -    • Testing My 100% Biga Pizza Dough Recipe   Потрясающее ночное тесто для пиццы на закваске -    • AMAZING OVERNIGHT SOURDOUGH PIZZA | Ooni K...   Лучший способ приготовления ночного теста для пиццы -    • THE BEST METHOD FOR OVERNIGHT PIZZA DOUGH ...   –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 🔪 МОЯ КУХОННАЯ ТЕХНИКА (Партнерские ссылки) Печь для пиццы Ooni Karu 16 - https://amzn.to/3FacwXd Уни Кода 16 - https://amzn.to/3uz9y9P Перфорированная кожура для пиццы Ooni 14 дюймов - https://amzn.to/3UGM3pS Бамбуковая кожура для пиццы Ooni 14 дюймов — https://amzn.to/3VGY6Fe Уни, поворачивающая кожуру - https://amzn.to/3BGj0fR Печь для пиццы Pi от Solo Stove - https://amzn.to/3BixO3U KitchenAid Стационарный миксер на 8 литров — https://amzn.to/2XRDxJV Насадки для раскатки пасты KitchenAid — https://amzn.to/2JZ8d4m Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек — https://amzn.to/2O7XJFg Мука для пиццы Caputo 00 (разного веса) — https://amzn.to/3h9Z2Ty Противень для пиццы Lloyd Pans 14x14 дюймов — https://amzn.to/2XIejNP Противень для пиццы Lloyd's Pans с прямыми стенками 12x1 — https://amzn.to/3fdDK1C Противень для пиццы Lloyd's Pans с прямыми стенками 10x1 — https://amzn.to/3aXvsHJ Противень с антипригарным покрытием 9x13 дюймов — https://amzn.to/3fXBL1e Разъёмная форма Wilton 8 дюймов (20 см) - https://amzn.to/3rRhPDB Деревянная скалка 2 x 20 дюймов (5 x 50 см) - https://amzn.to/383ID8n Металлический скребок для теста - https://amzn.to/2I1hlFd Чугунный пресс для тортильи - https://amzn.to/2Y8U2yV Чугунная сковорода Lodge 12 дюймов (30 см) - https://amzn.to/2JZ6kEO Чугунная сковорода Lodge (25 x 50 см) - https://amzn.to/2Od4XIh Универсальный/маленький нож Tojiro DP - https://amzn.to/2SwHz6M Изогнутый обвалочный нож Mac 6 дюймов (15 см) - https://amzn.to/2XYPvUv Насадка для газовой горелки Ooni 3 Печь для пиццы - https://amzn.to/2Y2JDd6 Резка для пасты Pasta alla Chitarra со скалкой - https://amzn.to/2YaMXh8 Кастрюля для пасты из нержавеющей стали объёмом 7 кварт с ситом - https://amzn.to/2SuuhI9 Сковорода из нержавеющей стали диаметром 10 дюймов - https://amzn.to/2JVHt50 Сковорода из нержавеющей стали диаметром 14 дюймов - https://amzn.to/2SuRZE9 Сковорода из нержавеющей стали объёмом 1,5 кварт Соусник - https://amzn.to/2Y8QOvs Эмалированная чугунная сковорода Le Creuset 11,75 дюйма - https://amzn.to/2JVZFLT –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ИНФОРМАЦИЯ О BISCOTTO STONES INTERNATIONAL AS Biscotto Stones International AS Мы рады представить Biscotto Stones International AS, гордого дистрибьютора камней для бискотто из Неаполя, Италия. Мы — небольшая норвежская компания с прочными корнями в США. Как партнер розничного продавца печей OONI, мы рады предложить эти камни для пиццы, которые повышают качество выпечки. Камни для бискотто, которые мы продаем, — это оригинальные камни Saputo из Казапуллы (Неаполь). Эти камни ручной работы изготовлены из глины в Gulf of Naples разработаны для печей для пиццы OONI. Камни для бискотто обладают уникальной особенностью: они позволяют готовить пиццу с хрустящей корочкой при температуре 850°F в течение 60–90 секунд, не подгорая. Камни для бискотто сохраняют и равномерно распределяют тепло благодаря минеральному составу аллювиальной глины, используемой при их изготовлении. Камни для бискотто можно использовать в дровяных и газовых печах как для бизнеса, так и для отдыха. Мы осуществляем доставку по всему миру службой DHL Express. Согласно международным правилам, установленным Ассоциацией настоящей неаполитанской пиццы (Associazione Verace Pizza), для приготовления настоящей неаполитанской пиццы температура камней дровяной печи должна быть в диапазоне 430–480°C (806–896°F). Если вы хотите получить идеальную пиццу в неаполитанском стиле, используя свою печь для пиццы, камни для бискотто — ваш незаменимый помощник. аксессуар. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ⏰ ТАЙМ-КОДЫ Вступление - 00:00 Выбор идеального баклажана - 00:01 Информация о камне для бискотто - 00:32 Обжиг - 01:15 Первая выпечка пиццы - 02:39 Результаты - 03:17 Первые впечатления и наблюдения - 03:44 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– #пицца #ooni #kitchenandcraft ...