Recette : quiche lorraine - Météo à la carte

Voici la recette de la véritable quiche lorraine. *** Les détails de la recette *** Ingrédients : 1 pâte brisée 200g de lard fumé 4 œufs 4 cuillères à soupe de crème noix de muscade Préparation : Préparer un moule à tarte avec du beurre et de la farine et piquer le fond de pâte. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante. Découper le lard en petit morceaux et les placer directement sur la pâte. Dans un saladier, mélanger 4 œufs, la crème, du poivre, du sel et un peu de noix de muscade. Ajouter la migaine dans le moule à tarte, bien recouvrir les lardons. Enfourner 30 min à 180 degrés. *** Qui est le chef ? *** Evelyne Muller-Dervaux : présidente de la confrérie de la Quiche Lorraine PLUS D'INFOS https://www.france.tv/france-3/meteo-... SUIVEZ-NOUS   / meteoalacarte     / meteoalacarte     / meteoalacarte   RÉAGISSEZ Hashtag #Meteoalacarte