fagioli in P o t a c i n ricetta veg bio tradizionale veneta all'uccelletto tutorial facile e veloce

Questo video riguarda i fagioli in "P o t a c i n" o fagioli in "t o c i o" una ricetta antica tradizionale veneta più precisamente del Delta del Po una ricetta della nostra tradizione quando la trovo a tavola per Me e' sempre una grande festa RICETTA INGREDIENTI 500 Gr di Fagioli Verdoni BIO precedentemente ammollati in 2 litri di acqua per 12 ore 180 Gr di cipolla bionda o bianca BIO (1 cipolla media) tritata 150 Gr di concentrato di pomodoro BIO 1 Foglia di alloro 1 Rametto di rosmarino 2 Gr di pepe nero 8 Gr di sale marino integrale 3 Gr di aglio bianco polesano D.o.p. 1 Pizzico di cannella in polvere (facoltativo ...i Miei Avi la mettevano e ci sta' molto bene) 1,2 Litri di acqua ( aggiunti in 2 volte man man si ritira) E tanta Calma ...servono circa 3 ore di cottura a fiamma bassa per far si che la ricetta risulti bella cremosa consiglio di farla riposare un paio di ore prima di gustare il piatto Buon Appetito