Cách làm dầu ớt Tứ Xuyên || Làm dầu ớt đơn giản tại nhà || Bếp Nhà Uyên

DẦU ỚT TỨ XUYÊN NGUYÊN LIỆU: Ớt trái Ớt Xay Ớt Bột Ớt khô xay Gừng Hoa hồi Lá nguyệt quế Quế cây Tiêu Dầu ăn CÁCH LÀM: Rang thơm hoa hồi + quế cây, sau đó cho dầu lên nồi ,bắt bếp cho dầu nóng, gừng + ớt trái cắt nhỏ. Dầu nóng lên cho gừng + lá nguyệt quế + hoa hồi + quế + tiêu vào. Tiếp đến là ớt trái cắt khúc, ớt xay, bột ớt và ớt khô xay vào, khoáy đều để hỗn hợp sôi lên. Đợi nguyên liệu vàng khô và dầu có màu cam đậm thì tắt bếp, không để nguyên liệu quá vàng sẽ có mùi khét. Quá trình làm dầu ớt tầm 12 - 15p Dầu ớt đã hoàn thành, để nguội và lọc dầu qua 1 cái ray, bảo quản trong hũ sạch để nhiệt độ bình thường. THÀNH PHẨM: có màu cam vàng đậm óng ánh, thơm thoảng như mùi quay vịt.. Là thành công. Phần xác ớt bỏ không dùng. TIP: dầu ớt này dùng trộn với bánh tráng phơi sương + muối nhuyễn ăn bánh tráng + hành phi hoặc tỏi phi là ngon hết sẩy luôn á. Chúc mọi người thành công với cách làm Bếp Nhà Uyên chia sẻ ❣ ------------------ Mọi chi tiết xin liên hệ : 📧 Msu.aster95@gmail.com Fb :   / bepnhauyen.myuyen