LO ZELTEN, un dolce natalizio Trentino Alto Adige

LO zelten é un dolce perfetto per il Natale tradizionale del Trentino Alto Adige. Si prepara durante l'avvento. Ho preparato due torte con: 600g frutta secca(pinoli, ficchi, noci, uvetta, frutta candita) 5 uova 200g burro 200g latte 250g zucchero un bicchierino di brandy aromi(scorza di arance, vanillina, cannella) lievito per i dolci una bustina farina cca. 500g.