Manger Bio Périgord

La plateforme Manger Bio Périgord est l’interface logistique et administrative des producteurs Bio de Dordogne. Une trentaine d‘apporteurs (maraîchers, éleveurs, arboriculteurs, transformateurs) participent à l’approvisionnement de la plateforme. C’est ainsi un outil de commercialisation des producteurs POUR la restauration collective, piloté PAR les producteurs composant le Conseil d’administration. La plateforme Manger Bio Périgord est véritablement ancrée dans le développement global et durable du territoire à travers le maintien et la création d’emplois ruraux et la construction d’un projet agricole collectif en partenariat avec AgroBio Périgord, Interbio Nouvelle-Aquitaine et le Collectif « Les Pieds dans le Plat ». Manger Bio Périgord est l’interlocuteur pour faciliter l’approvisionnement de produits bio et locaux dans les structures de restaurations collectives. Grace à un maillage territorial fort, la plateforme assure l’approvisionnement tant des petites écoles rurales que des cuisines centrales et autres établissements à plus de 1 500 repas/jour. https://www.mangerbioperigord.fr/