IL CIAMBELLONE CONTADINO con uvetta, pinoli e vermut. 🥮🌾
LA CUCINA DI GILDA
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IL CIAMBELLONE CONTADINO con uvetta, pinoli e vermut. 🥮🌾
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Oggi vi porto nella mia cucina per preparare un classico intramontabile: il Ciambellone Contadino con uvetta, pinoli e vermut. 🥮🌾
Questo dolce racchiude tutti i sapori di una volta. La consistenza rustica sposa la dolcezza dell'uvetta e la croccantezza dei pinoli, mentre il vermut dona un aroma unico e inconfondibile che evaporerà in cottura, lasciando solo una nota profumatissima. È il ciambellone perfetto da inzuppare nel latte o da gustare a fine pasto!
📌 INGREDIENTI:
🛒 200g burro semi-sciolto
🛒 300g zucchero
🛒 6 uova
🛒 2 limoni grattugiati non trattati
🛒 50ml olio evo
🛒 200ml latte
🛒 700g farina 00
🛒 2 bustine di lievito x dolci
🛒 100g uvetta
🛒 150ml vermut liquore
🛒 1 manciatina pinoli
🥧 Stampo 26cm bordo alto
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