โรตีกล้วยหอม โรตีมะตะบะ ไส้หวาน สอนทำขนม ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ โรตีมะตะบะไส้กล้วยหอม หอมเนย กรอบนอก นุ่มใน กินกับนมข้นหวานยิ่งเข้ากันดี อร่อยถูกใจ มาดูส่วนผสมกันค่ะ . ✅ ส่วนผสม แป้งโรตี แป้งสาลีเอนกประสงค์ 300 g ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำ 80 ml เนย 45 ml นมข้นจืด 70 ml ✅ อื่นๆ กล้วยหอม ไข่ไก่ น้ำมันพืช ( สำหรับทอด ) เนย น้ำตาลทราย นมข้นหวาน . ✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7 จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka . ✅ วิธีทำ เริ่มจากการร่อนแป้งเตรียมไว้ก่อน ทำให้เป็นหลุมตรงกลาง ใส่ไข่ นมสดจืด ใส่น้ำตาลทราย เกลือ เนยละลาย น้ำสะอาด และใช้ส้อมคน เริ่มจากข้างในวนออกมาข้างนอกเรื่อยๆ จนส้อมคนไม่ได้แล้วเปลี่ยนมาใช้มือ ทาเนยที่มือแล้วนวดจนเป็นก้อนเดียวกัน ไม่มีแป้งติดขอบชามแล้ว เอาออกมานวดข้างบนโต๊ะ โดยทาน้ำมันที่โต๊ะก่อน ใช้เวลานวดประมาณ ​20-30 นาที ใส่ชามพักไว้ทาเนยทั่วๆ ก้อนแป้งและชาม แลปพลาสติกไว้ พักแป้ง 1 ชั่วโมง . แป้งที่พักไว้แล้ว 1 ชั่วโมงเอาออกมาแบ่งเป็นก้อนๆ เล็กใหญ่ตามชอบ ปั้นเป็นลูกกลมๆ ทาเนยให้ทั่วๆ พักไว้อีก 1 ชั่วโมง . เอาแป้งที่พักไว้มาแผ่เป็นแผ่นบางๆ ใช้วิธีการฟาดแป้งแบบคนขายโรตีก็ได้ค่ะ แต่ถ้าทำไม่ได้ใช้วิธีแผ่แบบในคลิปได้ค่ะ เน้นทำกินเองง่ายๆ แผ่เป็นแผ่นบางๆ แล้วยืดยกขึ้น ม้วนเป็นก้อน โดยเน้นให้มีลมในก้อนแป้ง พักไว้อีก 15 นาที . นำแป้งมาแผ่เป็นแผ่นบางๆ เอาไปฟาดหรือไม้กลิ้งเหมือนในคลิปก็ได้ค่ะ ทำยังไงก็ได้ให้แป้งบางที่สุด ค่อยเอาลงไปทอดในน้ำมันผสมเนย ระหว่างนี้ให้เตรียมกล้วยหอมหั่นเป็นแว่นบางๆ ผสมกับไข่ไก่เตรียมไว้ก่อนค่ะ . ตั้งกระทะทอดใส่น้ำมันผสมเนย เอาแผ่นแป้งลงไปทอด ใส่กล้วยหอมที่เตรียมไว้เทลงไปตรงกลาง แล้วพับแป้งทั้ง 4 ด้าน ปิดกล้วยหอมไว้ พอด้านล่างสุกก็กลับแป้ง ทีนี้ทอดให้สุกกรอบทั้งสองด้านเลยค่ะ ตักออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน . จัดใส่จาน หั่นเป็นชิ้นๆ โรยน้ำตาลทราย ใส่นมข้นหวาน ตามชอบค่ะ กินร้อนๆ แป้งกรอบนอกนุ่มใน หอมเนยมากๆ ค่ะ อ้วนๆๆ แต่ก็ช้อบชอบกินโรตี ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^ . ✅ คลิปแนะนำ โรตี    • โรตี แบบง่ายๆ ทำกินเองได้ สอนทำขนม ทำอาหาร...   ส้มตำทอด    • ส้มตำทอด ตำไทยใส่ปู สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง...   ไก่กรอบซอสมะนาว    • ไก่กรอบซอสมะนาว  เมนูร้านอาหาร ทำกินเองได้...   กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด    • สอนทำอาหารไทย กุ้งชุบแป้งทอด กับ น้ำจิ้มซี...   วิธีทำ หมูกรอบ    • สอนทำอาหารไทย วิธีทำ หมูกรอบ กรอบนอก นุ่มใ...   ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้    • สอนทำอาหารไทย ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ หอมเครื่...   😚 FB ครัวพิศพิไล   / kruapitpilai   😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com 😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai