Безмучный торт, ставший легендарным! 🏅 Легкий, нежный и безглютеновый!
Lecker mit Sophie Mayer
0:00 / 0:00
Безмучный торт, ставший легендарным! 🏅 Легкий, нежный и безглютеновый!
43 359 просмотров · 7 мес. назад
Lecker mit Sophie Mayer
1 млн подписчиков
43 359 просмотров · 7 мес. назад
Безмучный торт, ставший легендарным! 🏅 Легкий, нежный и безглютеновый!
В этом видео я покажу вам, как испечь красивый безглютеновый многослойный торт. Мы начнем с выпечки основы, а затем покажем, как идеально взбить сливки. Этот простой и вкусный рецепт десерта вас обязательно порадует! 😍
✅ Миндальные пирожные (без муки):
150 г миндаля (жареного) – измельченного.
5 яичных белков.
1 щепотка соли.
Бейте сильно.
200 г сахара.
Добавляйте постепенно, порциями.
Взбивайте до образования устойчивых пиков, пока смесь не станет плотной и блестящей.
1 столовая ложка лимонного сока.
Помешивать.
1 столовая ложка кукурузного крахмала.
Перемешивайте до однородной консистенции.
Добавьте измельченный миндаль и перемешайте.
Равномерно распределите половину теста по форме для выпечки размером 35 x 25 см.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °C в течение 8–10 минут.
Повторите то же самое со второй половиной теста.
Разрежьте каждое миндальное пирожное на 3 равные части.
В результате получается в общей сложности 6 частей.
80 г белого шоколада. 1 ст. л. сливок или растительного масла. Растопить в микроволновой печи.
✅ Ягодная начинка:
300 г смеси ягод.
50 г сахара.
1 чайная ложка лимонного сока.
20 г кукурузного крахмала.
Тщательно перемешайте.
Дайте смеси загустеть, постоянно помешивая.
✅ Крем Шантильи:
350 г маскарпоне (или другого свежего сыра).
2 столовые ложки сахарной пудры (или по вкусу).
Ваниль.
Помешивайте несколько секунд до получения однородной массы.
350 г крема (33–36%).
Добавляйте постепенно, постоянно помешивая.
✅ Охладите в холодильнике в течение 1–2 часов.
✅ Для украшения:
Кокосовая стружка, клубника.
________________________________________
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
📢 Поделитесь рецептом с друзьями и оставьте комментарий. Буду рада! Большое спасибо.
Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы не пропустить ни одного нового видео.
/ @leckermitsophiemayer
Уже подписаны?! 🔔 Нажмите кнопку вызова, чтобы получать уведомления о новых видео.
______________________________________
📢 «Музыка для видео предоставлена компанией Epidemic Sound».
______________________________________
#торт #шоколадныйторт #десерт