3.3 Пищеварение

Хилус (позднелатинское chylus, от греческого khylós — сок) — название различных по функциям, но похожих по внешнему виду и составу жидкостей в организме человека и животных. По внешнему виду хилус напоминает млечный сок. Это молочно-белая жидкость содержится в лимфатических сосудах брыжейки животных. Амила́за (древне-греческое άμυλον — крахмал) — пищеварительный фермент гликозил-гидролаза, расщепляющий крахмал до олигосахаридов. Французский химик Ансельм Пайен описал в 1833 году диастазу — фермент, расщепляющий крахмал до мальтозы. Андрей Николаевич Квашенко. Альбом    • «Кровообращение, дыхание, пищеварение». Кв...