Rosquitos de vino de María Jesús Mercado

Estos rosquitos de vino son típicos de Villena, donde se preparan en las fiestas de Moros y Cristianos. Anto, la nuera de María Jesús, le ha pasado esta estupenda receta, fácil y sabrosa. INGREDIENTES Una medida de vino blanco. Dos medidas de aceite de girasol. Harina la que pida. Azúcar glas abundante PREPARACIÓN. Calentar ligeramente el aceite. Añadir los ingredientes hasta obtener una masa ligera, no muy dura. Encender el horno a 180 grados. Formar los rosquitos (5/6 cm.) y poner en la bandeja para hornear forrada con papel de horno. Meter al horno y estar atentos porque se hacen muy rápido. Espolvorear con abundante azúcar glas recién salidos del horno. Melodía de fondo: Bembèrèkè de César Blanco