LA STORIA: crema pasticcera e crema inglese

In questa puntata vi insegno a fare la crema pasticcera con un metodo strepitoso per evitare bruciature e fatiche inutili. La puntata termina con la crema inglese, altra importante base. Trovi altre lezioni sulle basi sempre e solo su lucamontersino.com, la tua accademia online di pasticceria e cucina