Сахти- финское пиво которое не варится(raw ale) с добавлением можевельника и ржаного солода.

Сахти (фин. Sahti) — традиционное финское нефильтрованное пиво. В производстве используется прежде всего ячменный солод и в качестве добавок в небольшом количестве ржаной солод и реже пшеница и овёс. Для вкуса в сахти можно использовать можжевельник, его ягоды или настойку из веток. Бродит пиво на хлебопекарных дрожжах Suomen Hiiva. Пиво не кепетят ,это так называемый сырой эль. Raw Ale.