Recette de Ganache au chocolat sans crème fraîche أسهل جاناج بالشكولة بدون كريمة سائلة ل3إستعمالات

سلام عليكم فيديو اليوم Ganache au chocolat جاناج الشكولة بدون كريمة سائلة با3مكونات فقط لثلاث إستعمالات مختلفة بمقادير بسيطة مقادير مضبوطة _________ (مقادير بالغرام) 240مل حليب 120 غ بودرة الشنتييه 400غ شكولة فيجيكاو داكن __________ مقادير بالكأس (الكاس=240مل) كأس حليب كأس ناقص أصبع شنتيه( 6ملاعق أكل مملوئين جيدا ) أربع مستطيلات شكولة _________ جاناج الشكولة قاناج شكولة Ganache au chocolat Ganache au chocolat جاناج الشكولة بدون كريمة سائلة قاناج شكولة بدون كريمة سائلة Ganache au chocolat sans crème fraîche ____________ طريقة العمل اولا نخلط جيدا الحليب والشنتيه ونحطهم فوق النار عند الغليان نطفي ونفرغهم على الشكولة قطع ونحرك جيدا حتى يتجانس الخليط اتركه يبرد ثم أضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ___________ أستعمله قلاصاج للحلويات وحشو وللتزيين 3x1