4 Resep Kue Favorit Untuk Isian Snack Box Dan Ide Jualan

Resep 1 : kali ini saya membuat lemper isi ayam yang enak banget. Rasanya gurih dan sedappp. Tekstur ketannya lembut. Lemper Isi Ayam  Bahan Ketan: 500 gr beras ketan putih, cuci bersih dan rendam 2 jam 350 ml santan kekentalan sedang 1 sdt garam 2 sdt gula pasir 3 lembar daun pandan Bahan Isi: 250 gr fillet dada ayam 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan ½ sdt garam ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam ( sesuai selera ) ¼ sdt lada bubuk  1 sdm gula pasir 150 ml santan kekentalan sedang 1 sdm minyak goreng untuk menumis  Bumbu Halus: 5 butir bawang merah  2 siung bawang putih  2 butir kemiri, sangrai ¼ sdt ketumbar, sangrai Bahan Pelengkap : daun pisang yg sudah dipotong2, dibersihkan dan dilayukan Hasil : 18 pcs (ukuran besar) Resep 2 : kali ini saya membuat pastel renyah ekonomis isi bihun tanpa menggunakan telur. Rasanya enak banget, gurih, dengan kulitnya renyah, kokoh dan tidak menyerap minyak (kulitnya tidak berminyak). Renyahnya awet berjam-jam. Pastel Renyah Ekonomis Isi Bihun Bahan Kulit : 500 gr tepung terigu protein rendah (misal kunci biru) 1 sdt garam 1 sdm gula halus 100 gr margarin 4 sdm minyak goreng 160 ml air es Bahan Isian : 2 keping bihun jagung (1 bungkus bihun jagung yg berisi 2 keping, berat 160 gr) 2 buah wortel ukuran sedang, serut 2 batang daun bawang, rajang 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur 1 sdt gula pasir ½ sdt lada bubuk sedikit minyak goreng untuk menumis Hasil : 26 pcs (dengan berat adonan kulit masing-masing 30 gr), hasilnya sesuai berat adonan kulit yg dibagi Resep 3 : kali ini saya membuat brownies kukus coklat keju yg enak banget dan empuk lembut, perpaduan rasa yang pas antara coklat dan keju. Brownies Kukus Coklat Keju Bahan brownies : 3 butir telur 110 gr gula pasir 80 gr tepung terigu protein sedang 20 gr coklat bubuk ½ sdt SP ¼ sdt baking powder 100 ml minyak goreng kualitas bagus 80 gr DCC/coklat batang, sisir/iris tipis Bahan keju ; 1 bungkus keju oles (keju spread) 3 sdm gula halus 1 butir telur 1 sdm air jeruk lemon/jeruk nipis 1 sdm air matang 1 sdm tepung terigu protein sedang Bahan pelengkap : cetakan kue (bebas) Hasil : sesuai ukuran cetakan kuenya Resep 4 : hari ini saya membuat roti sosis yang sangat empuk lembut tanpa bread improver. Roti Sosis Empuk Banget Bahan-bahan : 300 gr tepung terigu protein tinggi 60 gr gula pasir 10 gr susu bubuk 5 gr ragi instan 2 kuning telur + susu uht fullcream dingin (total berat 210 gr) 35 gr mentega/margarin ½ sdt garam Topping : sosis, saus tomat, mayonaise, keju parut, parsley Bahan olesan : 1 kuning + 1,5 sdm susu cair Bahan tambahan : mentega/margarin untuk olesan roti Hasil : 13 pcs (adonan 46 gr)