Выставка какао привлекла тысячи посетителей на фоне планов правительства по возрождению сектора

В пятницу тысячи посетителей собрались на Всемирной выставке какао и шоколада 2026 года, организованной Исследовательским центром какао Университета Вест-Индии (UWI) в Институте культурного сотрудничества имени Махатмы Ганди в Маунт-Хоуп. Место проведения было заполнено восторженными студентами, любознательными покупателями и энтузиастами сельского хозяйства, которые в полной мере воспользовались образовательными возможностями, дегустацией образцов и, конечно же, возможностью поддержать местных участников и ремесленников выставки. Министр сельского хозяйства и рыболовства Рави Ратирам, присутствовавший на мероприятии, сказал, что он воодушевлен большим количеством посетителей. «Сегодня очень волнующий день. Как вы видите, здесь полно народу. Много детей и молодежи пришли насладиться тем, что предлагает выставка. Я посещал выставку в прошлом году, и могу сказать, что по сравнению с прошлым годом количество посетителей примерно в три-четыре раза больше, чем в прошлом». Министр заявил, что правительство прилагает все усилия для возрождения сектора, производящего высококачественный товар, приносящий самую высокую прибыль в мире и обеспечивающий Тринидад и Тобаго значительной валютной выручкой. «Тринидад и Тобаго занимает первое место в мире по производству какао. Представьте себе пирамиду всего какао в мире, Тринидад и Тобаго находится на вершине этой пирамиды». Министерство определило более 30 000 гектаров для восстановления какао-плантаций и работает над тем, чтобы обеспечить фермеров необходимым посадочным материалом для увеличения производства. На этом фоне он подчеркнул важность партнерства с заинтересованными сторонами, такими как Исследовательский центр какао Университета Вест-Индии и Компания по развитию какао. «Прежде всего, могу сказать, что в плане посадочного материала запасы были ограничены. Фермерам было трудно получить какао для восстановления своих плантаций на начальном этапе. Традиционно, я думаю, при Министерстве мы бы высадили примерно 25 000–30 000 саженцев в год. В следующем году мы ожидаем, что предоставим более 300 000 саженцев для восстановления и поддержки наших фермеров, выращивающих какао». Директор Центра исследований какао (CRC) в Университете Вест-Индии (UWI), кампус Сент-Огастин, профессор Патманатан Умахаран, сказал, что проводятся исследования, чтобы помочь фермерам преодолеть трудности, с которыми они могут столкнуться. «Например, одна из проблем, с которыми сталкиваются фермеры, — это болезнь, называемая болезнью ведьминых метел, и мы разработали новые сорта, полностью устойчивые к этой болезни. Сейчас мы занимаемся разработкой этих сортов, их размножением и предоставлением фермерам, чтобы им больше не приходилось сталкиваться с этим риском». Местный шоколад, приправы с добавлением какао, десерты, ледяные коктейли, средства по уходу за кожей и выпечка вызвали у посетителей желание попробовать еще. Выставка завершится в субботу.