Производство кофе из слоновьего навоза | Как кофейные зерна превращаются в Black Ivory Coffee за ...

Процесс производства кофе из слоновьего навоза: как кофейные зерна превращаются в кофе «Черная слоновая кость» стоимостью 2000 долларов Видео:    • Inside the Elephant Dung Coffee Process | ...   Узнайте, как кофейные зерна, извлеченные из слоновьего навоза, становятся кофе «Черная слоновая кость» — одним из самых редких и дорогих сортов кофе в мире, продающимся примерно за 2000 долларов за килограмм. Этот необычный процесс начинается со спелых кофейных зерен арабики, собранных вручную на севере Таиланда. Зерна транспортируются в Сурин, где их смешивают с такими продуктами, как бананы, рисовые отруби и тамаринд, прежде чем предложить слонам. После прохождения через пищеварительную систему слона, сохранившиеся кофейные зерна тщательно собираются из навоза, многократно промываются, сушатся на солнце, сортируются, осматриваются вручную и подготавливаются к обжарке. Лишь небольшая часть исходных зерен сохраняется в целости и сохранности на протяжении всего процесса. В результате получается крайне редкий сорт кофе, производимый с помощью процесса, который невозможно полностью контролировать или индустриализировать. От высокогорных кофейных плантаций и слоновьих лагерей до тщательной ручной сортировки и роскошных отелей — проследите весь путь создания кофе Black Ivory и узнайте, как необычный метод производства превращает обычные зерна арабики в кофе, стоимость которого составляет тысячи долларов за килограмм. Помимо самого процесса, эта история также рассказывает о семьях погонщиков слонов, традиционных знаниях, дефиците, экономике и человеческом труде, стоящих за одним из самых странных методов производства элитного кофе в мире. Временные метки 00:00 Почему этот кофе стоит 2000 долларов 01:08 Сбор урожая кофе арабика в Северном Таиланде 02:06 Кормление слонов кофейными ягодами 03:35 Извлечение кофейных зерен из слоновьего навоза 05:10 Мойка, сушка и ручная сортировка 07:11 Почему кофе Black Ivory такой редкий 08:04 Деньги за чашку за 50 долларов 08:57 Как появился кофе Black Ivory 10:43 Вкус, критика и цены на предметы роскоши 11:50 Народ Куи и их слоны 13:51 От слоновьего навоза до чашки роскошного кофе ⚙️ Отказ от ответственности Это видео создано в образовательных и документальных целях с использованием лицензированных стоковых видеоматериалов с Envato Elements. Некоторые изображения используются в иллюстративных целях и могут не точно отображать места, людей, слонов, объекты или методы производства, связанные с кофе Black Ivory. В закадровом тексте представлен упрощенный обзор процесса производства кофе, его истории, людей и экономики, основанный на общедоступной информации. Это видео не связано с компанией Black Ivory Coffee, не спонсируется ею и не поддерживается ею, а также не является одобрением каких-либо отелей, организаций, занимающихся защитой слонов, ферм, производителей или других упомянутых или изображенных организаций. 👍 Ставьте лайки, делитесь и подписывайтесь на Beyond Process TV, чтобы узнать больше о необычных процессах производства, заводских процессах, сельском хозяйстве, редких материалах, традиционном мастерстве, предметах роскоши и полных видеопроцессах со всего мира. #BlackIvoryCoffeeProcessing #ElephantDungCoffee #factoryprocess #BeyondProcessTV