11月5日「いいたまごの日」も過去最高値を更新…1パック300円割れぬ卵ショック「もはや高級品」で人気サンドイッチ店やスーパーも悲鳴、いつまで続く卵の高騰

今年に入り一度も300円を下回らない異常事態が続く卵の価格。人気サンドイッチ店が値上げを余儀なくされ、スーパーが利益を限界まで削るなど現場への打撃は深刻です。背景には6季連続となる鳥インフルエンザの猛威がありました。渡り鳥の飛来で再び厳戒態勢に入る中、家計を直撃する卵の高騰はいつまで続くのか追いました。 ■かつては「物価の優等生」卵価格が高騰　過去最高に 客 「（卵1パック）300円超えてますもんね。20年前と比べると5割くらい高いかな」 客 「まだ高いな…。以前は、もう少し安かったんだけど」 「物価の優等生」と言われた卵が10月、過去最高値を更新しました。原因は、飼料の高騰や原油高などに加えて、国内の農場で6シーズン連続して発生している「高病原性鳥インフルエンザ」です。 北海道大学大学院 獣医学研究院 迫田義博教授 「毎年のように鳥インフルエンザの発生がある中で、価格が戻る前に次のシーズンが来ていることが高止まりの要因」 消費者だけではなく、卵を使う店や、スーパーからも悲鳴が上がっています。 キテネ食品館月寒店 中塚 誠社長 「どれくらいまで（価格が）上がっていくのかは不安材料」 サンドリア札幌 津田哲平社長 「『物価の優等生』と言われていた時代は終わって、高級食材に変わってきてるのではないか」 卵は、もはや高級品に!?高騰する卵価格の行方を「もうひとホリ」します。