طريقة الفلافل الاصلية مع سرالمطاعم من مطبخ الشيف ماهروتجربةجديدة للفلافل المحشية #فلافل #فلافل_محشية

الفلافل من الوجبات المميزة والسهلة ومن الوصفات اللي ممكن تحتفظو فيها بالفريزر لوقت الطلب بهاد الفيديو رح علمكم كيف تعملو فلافل ناجحة من البيت ونجرب نوعين من الفلافل الفلافل المتعودين عليها والفلافل المحشية فلافل المقادير : -حمص مغسول ومنقوع 12 ساعة على الاقل 400غ قبل النقل =2كوب -بقدونس 15غ= باقة صغيرة -كزبرة 15غ=باقة صغيرة جرجير 15غ=30 عود تقريباً فليفلة حدة 5 غ=1حبة -ثوم 15غ =5حبات -سمسم 15غ=2ملعقة كبيرة كمون حب 1غ=1/2ملعقة صغيرة -كزبرة حب 1غ=1/2ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1غ=1/4ملعقة صغيرة كمون مطحون1 غ=1/4ملعقة صغيرة -ملح 20غ=1/2ملعقة صغيرة -كربونة بيكربونات الصوديوم2غ =نصف ملعقة صغيرة قبل القلي ب15 دقيقة حشوة الفلافل بندورة حبة -بصل حبة -معجون فليفلة 1ملعقة كبيرة -سماق 1ملعقة صغيرة