ÉPISODE 2 – Le Sportif Gourmand : de l’idée au projet !

Comment passer d’une recette réalisée dans sa cuisine à un produit agroalimentaire commercialisable ? 💡 C’est la question que se sont posée Adam BOUHRARA et Gaspard MOULIN, deux étudiants ingénieurs et sportifs à l’origine du projet Le Sportif Gourmand. 🏋️‍♂️ Passionnés de sport et de pâtisserie, ils ont imaginé des pâtisseries protéinées, gourmandes, fabriquées en France et sans additifs, pour allier plaisir gustatif et besoins nutritionnels. Mais lorsqu’on se lance pour la première fois dans l’agroalimentaire, les questions sont nombreuses… Comment industrialiser sa production ? Quelles sont les règles à respecter ? Comment choisir son emballage ? Comment travailler la formulation et le process ? Quelles sont les étapes à suivre pour passer à la commercialisation ? 🤯 👉 Pour y répondre, ils ont fait appel au CTCPA et participé au Bootcamp technique. 🎥 Dans cette vidéo, ils nous racontent leur expérience du Bootcamp, les réponses qu’ils ont pu obtenir et les prochaines étapes de leur projet. Un accompagnement qui leur a notamment permis de gagner du temps, d’éviter certaines erreurs et de clarifier les étapes à suivre pour la suite de leur aventure entrepreneuriale ✅ 📅 Cette interview a été réalisée à l’été 2025… ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ LIENS ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ► Découvrez le Bootcamp technique pour porteurs de projets innovants : https://www.ctcpa.org/formation_post/... ► Découvrez l’accompagnement du CTCPA pour les start-up food et porteurs de projets innovants : https://www.ctcpa.org/startup-food-po... ► Découvrez Le Sportif Gourmand : https://www.lesportifgourmand.com/ ► Suivez Le Sportif Gourmand sur LinkedIn :   / le-sportif-gourmand   ► Besoin d’un accompagnement adapté à votre projet ? Contactez Carla LUCET, Responsable Nationale Start-up : clucet@ctcpa.org ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ VIDÉOS ASSOCIÉES ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Découvrez les autres épisodes de notre série consacrée au Bootcamp technique : ► [ÉPISODE 1] Le Bootcamp technique du CTCPA ! :    • ÉPISODE 1 – Le Bootcamp technique du CTCPA !   Et ce n’est que le début… D’autres épisodes sont à venir ! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ POUR ALLER PLUS LOIN ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ► Découvrez toutes nos formations agroalimentaires : https://it4v7.interactiv-doc.fr/html/... ► Découvrez l’ensemble des solutions d’accompagnement du CTCPA : https://www.ctcpa.org/ 💡 Abonnez-vous au CTCPA pour un modèle agroalimentaire durable : Linkedin :   / ctcpa   Instagram :   / ctcpa_fr   ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CHAPITRES DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:06 Présentez-nous votre projet. 02:04 Pourquoi avez-vous fait appel au CTCPA ? 03:29 Quel bilan faites-vous de l'accompagnement ? 04:33 Quels sont vos prochains objectifs ? 06:13 Ouverture