【即興】麺屋はなび18周年イベントに完全密着！レシピは頭の中…一発本番で究極の限定麺は作れるのか？

今回の『情熱ラ道』は―― 🔥 麺屋はなび18周年イベントに完全密着！ 18周年という特別な日に、新山総大将が挑むのは 「喜多方風 鶏カツオ塩ラーメン」 しかし、そこに完成されたレシピはない。 頼るのは、新山総大将の頭の中にある“脳内レシピ”だけ。 鶏の状態、スープの出方、鍋の変化を見極めながら、 その場で配合や工程を次々と変えていく。 レシピなし。試作なし。ぶっつけ本番。 18年間、ラーメンと向き合い続けてきた職人だからこそできる、究極の一杯。 果たして、新山総大将は 集まったお客さんを納得させる限定麺を完成させることができるのか？ 一杯のラーメンが完成するまでの舞台裏に完全密着！ #麺屋はなび #フジヤマ55 #東海ラーメン #ラーメン ★みなさまからの質問、感想コメントお待ちしています！ 「これについて話して欲しい！」「こんなことして欲しい」などなど コメント欄にてどんどんコメントください！！！！ 高評価＆チャンネル登録よろしくお願いします！ 🍜麺屋はなび　公式HP https://www.menya-hanabi.com/ 🍜フジヤマ５５　公式HP https://fujiyama55.co.jp/ 🍜新山直人　instagram   / niiyamanaoto   🍜澤竜一郎　instagram   / fujiyama55_sawa