На Вінниччині ТОВ «Вінсайт» запустило нову сучасну молочно-товарну ферму

На Вінниччині товариство «Вінсайт» запустило нову молочно-товарну ферму. Це перший в області подібний комплекс, збудований з початку повномасштабного вторгнення. Ферма оснащена новітнім обладнанням вінницького виробника - товариства з додатковою відповідальністю «Брацлав». Виробничі потужності «Вінсайту» оглянула Начальниця обласної військової адміністрації Наталя Заболотна. За словами посадовиці, спільні проєкти місцевих виробників отримують державну підтримку. Молочно-товарна ферма розрахована на 1200 голів ВРХ. Для старту закупили 132 корови данської джерсейської породи. Найближчим часом поголів’я поповнять ще 88 тварин. Ці корови дають молоко високої якості з підвищеним вмістом жиру та білка. Жирність молока цих корів більше шести. Коли у звичайної корови 3,2 - 3,4, у цієї породи більше шести. Тобто дуже смачне, жирне молоко. І за самою структурою ці корови невеликі. Вони вже телились, маємо вже телят. Зрозуміли, що треба будувати сучасну ферму. І ось вже здали її в експлуатацію. Сьогодні вперше запустили корів у їхню домівку. Наразі запущено в роботу першу чергу ферми. Збудовано приміщення для утримання тварин. Обладнано сучасний доїльний зал та систему зберігання молока. На підприємстві тривають будівельні роботи – тут облаштовують цех для відвантаження молока. Наразі його вже постачають вінницьким переробним підприємствам. Проте, у планах «Вінсайт» - запустити виробництво власної молочної продукції.